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7/18/2011

♡做料理: 周老師的小籠包配方讚!

心血來潮 晚上突然懷念起小籠包的味道
附近沒有店家賣好吃的小籠包
愛吃力量大
(≧◇≦)
隔天跑去買材料來自己做!




配方參考周老師
跟著周老師步驟就對了
老師換了新的BLOG把文章也都移過去
所以大家也跟著轉台了


內餡參考小小介紹的方法 分好等份 小籠包小才大小均勻


蒽和薑用百靈攪拌器按個幾下就打好了 最後再扮在內餡裡
這次是買台糖冷凍低脂絞肉300g x 2盒
吃起來感覺有點點柴 下次還是用全脂絞肉來做比較好~~
這次包了60顆
做好放冷凍 要吃的時候就有得吃啦 ↖(^ω^)↗

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