♡做點心: 蛋捲我來了~HAHAHA...

對於一個烤模放滿廚櫃的人來說

我也想不透為什麼這麼晚才買蛋捲模

之前到底在堅持什麼哩 @@??

明明從小到大最愛吃的蛋捲的呀!!!

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終於把三能的蛋捲模帶回來了. 包裝蠻大一組的.

盒後有蛋捲基本配方

研究過網上各家蛋捲配方.比例都差不多.

想變花口味可以把10%低筋麵粉換加可可粉/咖啡粉/抺茶粉/椰漿粉..等等

盒上也有蛋捲模操作方法

買回來洗完模就開始玩

基本上是清冰箱材料

以下為第一次蛋捲的材料記錄

*奶油  40g

*低筋麵粉 60g

*蛋 2個

*糖40g 

(減糖過多..吃起來一點都不甜,才發現原來蛋捲是不太能減糖的)

* 塩一小搓

*黑芝麻 1T

*蘭姆酒 1T 

蛋捲最好吃的口味就是芝麻啦! 自己做的要加多少就加多少.

調好麵糊再加入蘭姆酒.^^.

大概捲了一半材料就比較抓到感覺.蛋捲成型的就比較漂亮

下次一定要戴上白手套比較不會燙到手(≧ω≦。)

因為正在斷食中..一大盤分幾天都進了老公肚子裡了..哈哈

之前幾次差點順手拿了市售蛋捲放在購物籃中

但只是認真瞄了一眼包裝上的材料..就放回去.

基本上的油脂寫的大都是植物油(棕櫚油?)或是酥油(瑪琪琳/白油..:P)

才覺得現在就算是想吃到用真正奶油做的點心也不容易啊!