♡做料理: 美麗的紫色地瓜麵包

最近愛上逛市集

看著吆喝的店家及人來人往人潮甚是有趣

在隨意擺在路地的蔬果小攤之中總會發現特別的食材

像是買到帶土味道一切開就好濃郁的紅蘿蔔

身材長的跟書上講的應該要的樣子 就是長長尾部會尖尖的瘦長型

這周看到這帶紫皮的地瓜

自從買了sharp, 烤地瓜就三不五時會上桌當成澱粉類的食物

烤之前還不知它是連皮帶裡都是全紫色的

要吃時一撥開才發現這個意外的紫色

^^

♡做料理: 跟著小本做無粉巧克力蛋糕

看到小本的這個[無粉巧克力蛋糕]配方覺得很有趣

只要四個材料就可以做出來 強調不用添加麵粉

專門去烘焙材料店時就買了70%苦甜無粉巧克力豆

買了沒多久,就看到大盤販賣過期烘焙商品的新聞:P

在隔水融化巧克力豆時嚐了一點

味道濃郁很不錯呢~應該沒有過期啦XD

這次的奶油用100g

奶油一次買500g 買回來先依包裝上50g的位置切開再用烘焙紙包起來放夾鍊袋丟冷凍庫
除了延長保存時間,這樣1包50g, 2包就是100g ,用起來也很方便呢~

♡做料理: 跟著Carol做鬆餅

好久沒玩鬆餅機了

前陣子看到Carol老師分享的一口鬆餅今天來做做看

^^

♡做料理: 自己做洋蒽雞肉丸子

每次逛各美食版大的料理文章 看到想要試的料理都先加入書籤 這款就是

在mego的幸福之味看到的雞肉丸子

mego家是做好丸子再放入削成竹籤狀的牛蒡一起煮湯喝

(湯底是用醬油和味霖調味)

剛好買菜時突然想到就買了雞胸肉來玩玩看^^

♡做料理: Sharp 水波爐 簡單做燒烤料理

水波爐可以一次烹調多樣料理

這幾天用蒸汽燒烤料理模式玩了很多餐

 燒烤食材放在上層料理網, 下面就墊滿滿的蔬菜

煮個熱呼呼的湯 搭配香噴噴米飯

 就是補充元氣的幸福家庭料理

^^

♡做料理: Pierre Hermé 的維也納酥餅_可可口味^^

上次做維也納酥餅_花朵版時在抽屜裡瞧見了一個大擠花~還沒有用過~XD

應該某年瘋擠花頭下的戰利品:P 

加上新到手的玻璃瓶好空虛~在下午就烤了一盤香香可可味的擠花餅乾

順便試一下Sharp的烤餅乾功能^^

ღ玩布: 玫瑰口金包~第一卡~

第一卡口金包

參考[3小時就ok 零碼布變身簡單布雜貨]

在愛買整本翻過確認過內容作品收進來的一本書

每一款做品都算小品 樣子都蠻可愛的^^

基本款造型 換個花布或加個蕾絲或刺繡就能讓作品呈現不同的風貌

♡做料理: 好評四星半的香蕉蛋糕~果然很優~

在 南.回歸線 blog上看的到香蕉蛋糕配方,感謝分享^^

配方源自於allrecipes.com 有分美制或是英制計算

連到網站這個配方已經累計有6600以上的評價,且累計評價是四星半哦!

實際品嚐過發現這款香蕉蛋糕真名不虛傳

口感鬆軟甜度試中

馬上列入經典配方之一

^^

♡做料理: Sharp水波爐 日式炸豬排

昨天收到Sharp 水波爐~機子加上外箱接近28kg

幸好有好心的黑貓快遞先生幫忙搬上樓~真好:D

擺放好機子好好研究一下說明書開始進行第一次的空燒

第一次使用要空機空燒20分味道真的好臭~XD

幸好烤完後再烤磅蛋糕就沒有一開始的那種難聞味道~^^

♪日記五四三: Sharp AX-PX1 超棒的生日禮物~ya

期待已久的Sharp 蒸氣微波烤爐 (水波爐)~^^~
影片機子是黑紅色，實際買的是全白色的～
功能有微波 + 烤箱 + 過熱蒸汽,一台取代微波爐,烤箱和大同電鍋
不過微波爐不是想要的功能(家裡大人禁用XD) 主要看中是它燒烤及蒸汽功能^^
老公說買東西不用什麼名目,想買就買(這句話也未免太帥了吧~XD)
但在我心裡定義它就是今年超棒的生日禮物啦~~哈

♬出遊記: 綠光海風單車道~讚啦!

苗栗綠光海風自行車道串連後龍好望角等景點。

記者黃瑞典／攝影

全文網址: 綠光海風單車道 打通竹南→苑裡 

昨天早上九點從家裡騎單車到竹南的綠光海風單車道~很不錯哦! 
騎到下午五點到家,總共八個小時騎了62公里破紀錄了.
但還沒有把綠光海風單車道騎完(只騎到步道開頭一點點耶)~好長的單車道呀XD

♡做料理: 紐結餅?麵包XD

優雅的Cecillia部落格中分享的美食都很值得試作體驗

看了她的復古美味的紐結餅

特別的造型一下子就列入了要Try的項目之一啦!

整型時長度沒有弄到60cm 導致捲起來就變成胖胖的紐結餅了XD

但口感真的很不錯~少了二次發酵的時間 縮短不少時間呢!

^^

♡做料理: Pierre Hermé 的原味維也納酥餅_花朵版

 Pierre Hermé 的原味維也納酥餅
太好吃了 一下子吃完了就又再做一次

這次改用花朵擠花

香草籽放的比較多 可以看到很明顯一小顆一小顆黑黑的香草籽

^^

♥推薦影音: 夢幻女郎 Jennifer Hudson - And I Am Telling You, I'm Not Going

MOD放映的HD高畫質電影[夢幻女郎]

每次看著華麗的舞台加上用靈魂歌唱的音樂

總是看的聽的淚留滿面

尤其是 Jennifer Hudson對著鍾愛的男主角唱的這首
And I Am Telling You, I'm Not Going

劇情的張力與她用靈魂深處唱出的歌聲
催淚指數百分百

想好好哭一場時可以選這部電影來當一下催淚工具

^^

♡做料理: Pierre Hermé 的原味維也納酥餅

感謝*Phoebe*的分享^^

滿口奶油香：維也納酥餅

無鹽奶油95G
鹽1G

香草粉一搓
糖粉40G
蛋白15G
 (室溫)
低筋麵粉115G

先將奶油放軟..打入糖白..再一點點打入蛋白
最後用切的方式扮入低粉

*烤箱160度C  約16分,再放在盤上5分後再取下放涼

今天下午散步回來先準備好貝果麵糰再趁空做了這款 Pierre Hermé 大師的酥餅

之前有做過可可口味 這次跟著phoebe做原味的

材料同她在Blog上所註明的 (份量剛好可以擠一盤)

其中的香草粉我直接用一根的香草箂籽(餅乾中小點點的黑點就是香草籽)

亂亂擠花 雖然長的不好看

但是我敢說這絕對絕對是我吃過最好吃的奶酥餅乾呦

另外一個重點筆記要記錄下來:

用二層烤盤去烤(2層烤盤疊在一起)  餅乾就不會有上色過頭的情況發生

果然魔鬼就在細節之中

= =+

ஐ編織: 白色山茶花圍巾

前陣子天氣比較涼快時候的作品

偶爾想織個什麼時,這款圍巾是不二首選

因為它一天之內就可以完成

^^

♬出遊記: 觀霧 檜山步道& 樂山步道 (下) 迷霧森林篇

在觀霧

出了森林走到樂山步道底 看到今天的雲海表演

山中的天氣總是多變

一早來的晴朗無雲 到下午山項又會隱股在雲海裡

有時風大些 山頭就又探出來修改 HTML

觀霧

 是個享受森林看雲看山的好地方.

♬出遊記: 觀霧 檜山步道& 樂山步道 (上) 陽光森林篇

周四非假日突然決定到觀霧走走

這次計劃走檜山步道 去看看千年檜木群

感受一下森林氣息

Rest in nature, and take a deep and healthily breath...

^^

♬出遊記: 向天湖&光天高山

來了幾次光天高山 這次來的視野最好

向天湖在光天高山頂的三角點往下看

原本近看的深綠色湖水變成閃亮亮的鏡面湖呢

ღ玩布:紫色玫瑰蕾絲蝴蝶結手拿包

最近買的[ 紙型OUT! 直接裁縫作布小物] 這本書很不錯!

這種直接裁布不用紙型對於怕麻煩的人是一大福音

先有這基本布包尺寸

如果想再進級玩複雜的拚布就只要把外布再另外加工就好了

✿手工皂: NO.045 花香精油洗髮皂

這次打的還是洗髮皂

用手工皂洗, 頭髮不會像用洗髮精洗後摸起來那麼柔順,頭髮的光澤度也有差別

但是發現頭皮不會像以前那麼那麼容易出油

甚至頭髮也比之前濃密許多

這是用了一年多手工皀的心得

所以會一直用下去

^^

✿手工皂: NO.044 茉莉精油洗髮皂

記錄一下最近的皂寶

這款是茉莉精油洗髮皂

第四十四鍋手工皂
心裡不小心對這數字起了反應

所以宇宙就回應我的念頭了

留意自己的念頭

所想之事

無論如何

宇宙都會回應

ღ玩布: 手作包包_粉紅貓咪玫瑰蕾絲大小包

手作的第一款大小包

做好大包好幾天了 一直到收到20CM拉鍊材料才又開始動工做小包

小包的作工比起大包複雜好多

而且拉錬邊真的超難車的耶

 來回車了幾次又拆 差點想放棄機縫改手縫 = =""

還是不管三七二十一的醜醜完成啦XDD

✿手工皂: 久違不見的皂寶_NO.043 薰衣草精油純椰油皂

好久沒打皂 XDD

查一查記錄 上鍋的日期是2010/11 

算算快一年耶~真久啊~

手上的皂寶庫存快消粍光 最近要來攪個幾鍋皂

找出打皂工具 再拿出工具書複習一下打皂細節

先來一鍋最簡單的100%純椰皂

用來洗衣洗碗超好用

^_^

♬出遊記: 意外的美景

周日老公神秘的說要帶我去一個地方

事先完全不肯透露去那兒

到了目的地

發現是一個私立的保育園區

心裡想說就是個散步走路的地方嘛

老公帶我往區內的上方走

ღ玩布: 紫色版本的比利與蘇姑娘縫紉機蓋布

一樣的比利與蘇姑娘版型這次做紫色版

幫縫紉機做一個美美的蓋布

^^

♪日記五四三: 大創尋寶趣^^

大創DAISO

一直是我的心頭好

哈

可惜新竹還沒有開設

要特定開車跑很遠才能造訪

全店39元

常常提了一大袋戰利品也不會破千

實在是逛街挖寶的好地方

^^

ஐ編織: 這個夏天織好的暗紅色披肩

好像天冷比較適合窩在暖暖的椅子裡當織女

雖然也買了不少夏線 不過只織了一件背心就沒作品

這幾天終於把這個夏天斷斷續續慢慢勾好的披肩圍巾完成了

^^

ღ玩布: 小花朵朵鑰匙包

覺得尺寸適合就用手拿包內層的紙型做成的鑰匙包

這款牛仔底小白花布愈看愈可愛 動一動還有閃亮亮的金蒽藏在裡面

^^

ღ玩布: 比利送玫瑰給蘇姑娘拼布

第一次的人物拚布

找了可愛的比利與蘇姑娘

版型用A4的紙張大小印出,是參考

布的魔法屋-蘇姑娘分享

感謝無私分享

憑看拼布書的印像摸索完成

有老師指導的好處就是可以一次到位 做出美美的作品

自己學就要在過程及錯誤中記取經驗

像是這次框邊收的不好只能下次再改進了

加油

^^

♡做料理: 用Rumford 朗佛德無鋁泡打粉做出來的鹹味蛋糕

以前做點心都會自動省略泡打粉

主要還是考慮到泡打粉中的含鋁成份

一直想要買無鋁的泡打粉 在新竹的實體商店好像很少看到

這次剛好看到

[美式.天空]舉辦的Rumford 朗佛德無鋁泡打粉試用活動

MAIL報名後好快就收到了

感謝

收到就要來試用一下

挑了一款鹹味蛋糕來做做看

^^

ღ玩布: 手拿包_粉紅玫瑰紫色蝴蝶結款

繼續第三發!!!

昨天逛街時在格子鋪發現有賣這款包包哦~售價在NTD250~300之間

看到專業成品,當下就覺得自己做的好業餘..>O<

決定要做到滿意為止啦~~

這次用的版型是好心的格友提供的紙型

大小覺得比較剛好呢

^_^

ღ玩布: 手拿包_紫色玫瑰款

渡假回來 把出門前劃的手拿包裁減下來

貼上布襯 車一車 再敲一敲釦子就又完成一件手拿包了

這次挑了紫色系玫瑰厚布 布襯就只貼一層

原本以為很完美 返口也弄對邊

結果竟然到貼布襯時才發現忘了留縫份

= ="

所以這款做出來的成品偏小小一點

真是..一定是要我再多做幾個厚...

ღ玩布: 傳說中很夯的手拿包

終於把包包上要用的五金件買齊了

今天好有動力

準備好紙型就開工了

想試作看看傳說中很夯的手拿包

多虧網路發逹

Google一下就找版型和詳細作法

在這裡感謝各位無私分享的手作達人

^^

ღ玩布: 玫瑰隔熱墊

玩布~當然都是要玫瑰花圖案 XD

昨天在剪一件襯杉版型 剩下一些邊邊角角條條的布

拿出拼布的精神把布條都車車在一起

配上中間買的玫瑰方格布

變身成美美的玫瑰桌墊啦

(用了原本要丟的零碎布條做拼布~一下子有種我好節儉的錯覺油然而生呢~哈)

♡做料理: 蜂蜜檸檬瑪德蕾

逛部落格好處就是看別人做什麼點心跟料理可以跟著做

不用太費心想要做什麼

看到其它版主做的[瑪德蕾] 點心

想起有人說它的口味是介於餅乾和蛋糕之間

之前做出來的感覺就是偏蛋糕

這次參考

理論廚師的蜂蜜瑪德蕾

http://blog.yam.com/kitty_bistro/article/6372939

終於做出來那種吃起來外層像餅乾內層是蛋糕的口感了~YA

ღ玩布: 淺湖水綠底玫瑰長罩衫

手作的第一件襯衫

挑了淺湖水綠底玫瑰花 要來搭外出散步或騎車穿的卡其褲

第一次做有袖的襯衫一開始還蠻緊張的

實際做完好像也還好

事情果然都要試試才知道

^_^

ღ玩布: 咖啡玫瑰 & 粉紅黑貓 手作洋裝

再接再厲繼續做洋裝

這次挑戰車鬆緊邊

選了一件可愛風格的洋裝

配上咖啡底玫瑰小花布料

原本還在擔心做出來的洋裝會太花俏

但看了實際成品後超喜愛的

一整個就是古典浪漫玫瑰風格~~

(會不會太自我陶醉了呀XDDD)

♪日記五四三: 減重滿月結算報告

每天早上量體重再記錄在本子上

發現已經過了一個月了耶

算一算

總共減了4kg

ღ玩布: FEMALE雜誌讓做衣服變的好簡單

今天來介紹FEMALE雜誌 ^^

高中時候在書局看到後就開始收集它

雖是日文服裝雜誌 不過看圖解也可以大約看的懂

以前是月刊後來變雙周刊再變成現在的季刊

它最主要是PO在雜誌上的作品都有詳細教學作法加上完整1:1的紙型

(衣服尺寸還分S,M,L,LL四個尺寸的紙型都有)

有了它讓做衣服變得很簡單呦!

♡做料理: 小口磅蛋糕

懷念久違的磅蛋糕

這次用小小矽膠模來做

一次吃個一小塊

節食的重點之一是不要克制自己都不吃

而是酙量減量

+運動消耗卡路里

^_^

✰飾品DIY: 碧璽珍珠粉晶手環

好久沒玩串水晶(◡‿◡✿) 

今天心血來潮把抽屜裡的材料拿出來重串

♡做料理: 日式甜黑豆

最近在讀Carol的blog

發現幾款小菜很有興趣

像是這款日式甜黑豆

作法好簡單哦!

♡做料理: 蜂蜜南瓜麵包

中午用果汁機打了半顆的連皮帶籽的小南瓜 一半用來煮純正香濃的南瓜湯

另外一半就來做麵包囉

想要參考王傳仁師父[天然,無添加的手作麵包]

挑了書中的一款蜂蜜土司配方

據說蜂蜜就是天然的麵包改良劑

蜂蜜裡含有特殊的酵素可以促進麵糰發酵發酵的作用

高保濕性也可以讓麵包更加柔軟 具有延緩麵包老化的功效

其中的水就用南瓜泥+水來替代

^^

♡做料理: 跟著Carol做糖蒜

之前看到Carol做的糖蒜醃菜

烙印在腦海裡

這陣子看到品質好又便宜的大蒜 就來做做看這聽說會脆又甜的糖蒜

詳細作法請參考

Carol 自在生活

~糖蒜~

感謝她無私的分享配方及詳細作法

♡做料理: PIERRE HERME原味蘋果派

二姐請客吃飯 想帶甜點去當大家的飯後點心

拿了 PIERRE HERME著的[大師糕點] 挑了這款原味蘋果派

前後準備及製作時間約2H 烘烤時間則是1H

正在節食時 聞到滿室的烘烤派味真是會被香死

♪日記五四三: 8/24 輕食體驗 Day 5

發現不能說是斷食了

因為還是有少量的進食

那就說是輕食體驗吧!

♪日記五四三: 8/23 斷食體驗 Day 4

邁向Day 4

老公一直說要吃點東西不要太辛苦

中午就吃了一小塊黑糖塊

早睡睡太多 午睡就沒辦法入眠

就認真起來擦地板

坐著看電影起來是會有點點頭昏一下子就好了

到晚上煮晚餐 邊煮邊試味道還真香