♡做料理: Vitantonio 鬆餅機 加了豆漿和味醂的鯛魚燒

天冷做點心很有勁

查到加了味醂的鯛魚燒 做出來味道不錯
(一般的銅鑼燒就是有加味醂)

趕快記錄下來

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♡做餅乾: 巧克力豆餅乾 by 周老師 [手創餅乾101道 ]

逛烘培材料行順手拿了一包巧克力豆

翻了周老師 [手創餅乾101道 ]
第一款餅乾就是巧克力豆餅乾 

就來做看看
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♪日記五四三: HUrom 李英愛限定版 紅色第三代 慢磨機 慢磨蔬果汁機 HB-666R

自從喝了慢磨機磨過的果汁後就回不去了...
香純濃的真正100%果汁!

打著結婚五周年紀念日跟老公幺來的禮物..

嘿嘿^^

買完慢磨機..又想買拷克機..女人啊..真是有買不完的東西..:P

♡做麵包: 荻山和也的冷藏發酵麵包輕髮做 - 冷藏發酵鬆餅

前一天準備好麵糊 隔天早上就可以用平底鍋小火慢煎美味的鬆餅

配方參考  荻山和也的冷藏發酵麵包輕髮做 - 冷藏發酵鬆餅 P.88

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♡做料理: 雙菇培根洋蒽鹹派試宜得力NITORI買的不沾玻璃烤皿(派模)

買了孟老師的甜派與鹹派書一直沒試作

最近對鹹味點心很有興趣

剛好又買到新的派模可以動手做看看

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Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ 玫瑰日報:呦呦~粉粧樓~原來妳有怎麼粉呦! (2010/1/9)

自從陽台旁的樹被砍了後,玫瑰們可以吸收到的陽光更久,幾乎是全日照的時間~很不錯,幾天前才看不起眼的花苞,今天突然開了~~呦呦~原來是粉粧樓耶～顏色好粉哦 ,沒想到這是妳原本的面目啊~~之前放在陽台室內只能看到很淡很淡的粉紅色,這次放在全日照的陽台就一整個不一樣了,陽光,空氣,水與肥料~~他們都是玫瑰的好朋友

♡做料理: SHARP水波爐 蒸氣燒烤冷凍紅麴魚塊

SHAPR水波爐 我最喜歡用它來烘烤冷凍魚塊

不用一滴油用蒸氣燒烤的功能 外層可以有油炸過後的酥脆感

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♡做點心: 簡單又快速的肉桂蘋果薄派

下午時突然想喝杯咖啡~就做個點心來配~

想到冰箱還冰凍著一份Pierre Herme'的油酥麵糰

做個派來搭配做點心最快囉

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♡做麵包: 荻山和也的冷藏發酵麵包輕髮做 - 牛奶哈斯麵包

先前參考藤田千秋先生的書[只要一個缽碗 免揉麵包輕鬆做]
做出來的麵包口感不是很好啊
再接再厲又買了 荻山和也的 [冷藏發酵麵包輕髮做 ] 麵包書
再來挑戰試作 現在很夯的 使用較少酵母做出來的麵包
這次的成果不錯哦~

♡做點心: 孟老師的100多道手工餅乾-奶茶香酥餅乾

孟老師的食譜 材料份量精準 做出來餅乾都很好吃

老師在2011年重新將100道手工餅乾重新改版

添加了22道新食譜重新出了一本

[孟老師的100多道手工餅乾]

最近才買回來 新書的排版更加清楚明瞭

值得擁有的參考書 ^^b

ღ玩布: 手作布偶 ^^

夏天到了 又到了DIY衣服的季節 

翻了下最近買的FEMALE 2004年版 發現這支可愛的吉娃娃玩偶

一時興起~就來做看看^^

♡做料理: 迷你椰子塔 ^^

一包600g的椰子粉繼續上場..今天試做椰子塔~

剛出爐熱熱吃很不錯哦!

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♡做料理: 自製早餐店漢堡肉^^

CC老師的 [善用妳的鍋] 真是一本好書

跟著做了幾道書中的菜 口味很棒

最近做了麵包就想要做些漢堡肉可以搭配一起吃

翻了書上原味漢堡的食譜,買了荳蔻粉,再多加一些慢磨後的紅蘿蔔渣

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♡做料理: Vitantonio Pizzelle 三款食譜配方

昨天翻出Vitantonio Pizzelle 模子附贈的配方..

總共有三款.請老公唸日文發音..邊翻譯..

其實很多日文發音跟英文/中文很像哦.聽發音就可以猜出是什麼..
然後用google翻譯功能..反翻譯確認一下是否正確..
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♡做料理: 手搖式 慢磨機(慢磨原汁機CJ-916)

左邊可不是啤酒..是有著滿滿酵素的蘋果原汁.右邊則是紅蘿蔔原汁.
用慢磨機手搖慢磨出來的果汁

今天收到開箱試用..很驚喜耶..

沒想到紅蘿蔔原汁好甜..而蘋果汁只能用超級甜來形容啊!!
好好喝哦!!!

♡做料理: Pierre Herme' 椰子球

之前在烘培材料行買了一大包600g的椰子粉

就是為了要做Pierre Herme' 椰子球

今天買了一小盒林鳯營牛奶趁新鮮

做了一份Pierre Herme'[大師糕點]的油酥麵團P16

再參照P176 做了一份椰子球麵糊

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♡做料理: Vitantonio 鬆餅機 自製蝦餅

自製蝦餅用的是周老師手創餅乾101道_鮮蝦薄脆餅配方

口感跟我想的不一樣耶

吃起來比較軟不知是不是太白粉我用日式太白粉的關係...

結果只做一半.另外一半材料煮一鍋水捏成蝦丸了...

但是丸子口感也軟軟的..~.~""
自己做料理時發現要做出外面賣的口感不容易..
要做出脆丸子不添加一些化學添加物是做不出來的..
Orz...

♡做料理: Vitantonio 鬆餅機 自製法蘭酥脆餅

注意到Vitantonio又出了新的瑪德連模了

已經有甜甜圈和鯛魚烤盤 令人有些糾結不知要不要買..

想了好久 剛好看到卡卡西的法蘭酥餅分享文

就先決定買Vitantonio pizzelle plate 法式薄餅烤盤

哈哈 

反正就是要補一款烤盤啦~
陸陸續續已經有六款烤盤~用起來真的很方便呀!

CC

♪日記五四三: 十日斷食體驗

以下是我的斷食體驗
在做斷食之前要衡量自身的情況
做足心理準備
當有一絲絲的猶豫時就不要輕易施行
無法做水斷食其實來個輕食也是可以的
就是晚餐改成吃固定份量的水果
再加上減少澱粉的攝取量
現在的人不用怕什麼營養不夠
反倒是吃太多營養過剩才是
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♪日記五四三: 新成員~四姐送的超Q玫瑰青蛙~^^~

超可愛的啦(*≧∀≦)ﾉﾞ♪

謝謝四姐的愛心玫瑰青蛙~~~~~

很大一隻吶~~~~~

可以代替我坐在椅子上了~~

ღ玩布: 短夾復活記^^

就在我心裡想要換皮夾時..皮夾的拉鍊就自己壞了..XD

自已一針一線縫製的也捨不得丟放著也可惜

就再貼新的花色來個短夾大復活

~^^~

♬出遊記: 新月沙灣

假日就是要上山下海^^

星期日老公到新月沙灣赤腳跑步

往左邊跑到底約3公里~再跑回來..來回跑了好幾趟..真的很愛跑吶 XD

我跟去在沙灘上散步聽mp3和拍娃^^

♬出遊記: 石碧潭步道

好天氣~到飛鳯山走走~這次走了新步道:石碧潭步道

先上坡爬了一段飛鳯山步道再切到石碧潭步道

一連串的下坡後就看到這個涼亭 

視野很好呢

♬出遊記: 2013台灣燈會在竹北

隔了幾天再回到竹北逛台灣燈會

這次下午五點多到

天變暗後 整個會場轉變成不一樣的世界

夜晚各色燈火散發出奇幻的魔力啊

建議大家到會場時先到服務區拿導引簡介

有地圖和主燈,燈火及水舞的表演時間可以參考

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♪日記五四三: 自製防蚊精油噴霧 & 精油洗髮精

好久沒玩精油~把收藏的精油庫存擺出來一字排開陣仗不小 哈哈

比較多瓶的是100ml 小瓶是比較貴的精油20ml
之前做手工皂囤的XD

今天來做防蚊精油噴霧

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♪日記五四三: 也來養菇菇^^

去年12月回高雄到餐廳吃飯結帳時看見櫃台有擺菇菇太空包

有點猶豫 不過也沒跟老公提這件事

沒想到回新竹沒幾天老公就MSN問公司在團購菇菇太空包 問我要不要養啊

又是一個信念創造實相啊! 才動念頭就真的有機會養菇菇了

選了四種

玫瑰菇 猴頭菇 白雪菇 珊瑚菇

12/26元日休假前把菇菇太空包接回來養

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